Conseillère bien-être en altitude, 7 ans d’expérience, experte en alimentation saine et vitalité montagnarde.
Diététicienne-nutritionniste, Claire Vial s’intéresse aux spécificités de l’alimentation en montagne : produits locaux, cuisine énergétique, conseils pour l’acclimatation. Elle propose des recettes, des astuces santé et des interviews de producteurs. Son écriture est vivante, pédagogique, et elle valorise la vitalité, le plaisir de manger et l’équilibre alimentaire adapté à l’altitude. Elle défend une approche gourmande et consciente du bien-être.